宠物虾泥的做法(虾泥制作方法)-彩兰精选

宠物虾泥的做法(虾泥制作方法)

宝宝辅食虾泥做法

制作虾泥的话建议用两只就行，常做常新，给宝宝最新鲜的食材。

做法如下：

将鲜虾去头去壳，用牙签去掉虾线，如果怕去不干净也可以开背挑出虾线（反正是要打成泥的，样子好不好看无所谓）。

加入少量料酒和柠檬汁抓匀，腌制5分钟，去腥。

虾仁热水下锅，待变红熟透捞出。

放入搅拌机或用料理棒，加入少量清水打成泥即可。注意水一次不要加太多，开始可以不加水，因为从锅里捞出以后多少会带一点，如果虾肉成团不散再一点一点慢慢加水，然后再打碎直到成粘稠泥状。

虾泥的做法

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准备鲜虾洗干净。去除虾线、去壳去头取出虾线。2

将虾肉用刀剁成泥，尽量剁碎。肉质会更加好看。3

加入少许蛋清。不要太多4

少许淀粉5

用筷子沿着一个方向搅拌。直到搅拌出虾胶就可以了。做虾球还是蒸熟了给宝宝吃都是可以的。

辅食虾泥的做法

首先处理青虾，把买回来的新鲜虾去头去壳去虾线，再冲洗一下可能残留的脏东西之类的，然后虾仁沥水晾干一些或者用厨房用纸吸干水分；

接下来就是制作脆嫩到弹牙程度的虾滑的关键步骤了，把弄干多余水分的虾仁放在菜板上，然后用刀子压在虾仁上，刀面与菜板大约呈30度角，保持这个角度以推刀、刮虾仁的方式将虾仁弄碎成糊状；

新手操作的时候还是一个一个的慢慢来刮吧，其实掌握了出力的方式就很简单了，所有虾仁都刮成碎糊状之后，用刀背敲一敲使整个虾肉糊的粗细均匀一些，敲到虾肉糊有点黏糊、略微起胶似得状态就差不多了；

然后将虾肉糊放入碗中，加入鸡蛋清、料酒5毫升（如果对于鱼虾的腥味比较敏感，可以考虑再加1克的白胡椒粉）、食盐2到3克。接下来就是“搅拌铁律”：朝一个方向一直搅拌，一直搅拌到虾肉糊浓稠、上劲，拿根筷子插中间不会容易倾倒的程度就差不多可以；

最后将制备好的虾滑放入冰箱冷藏一会就可以使用了，不管是火锅、做汤还是其他吃法都无比的弹牙爽滑，甚至口感可以说是脆嫩的哦。

八个月婴儿虾泥的做法

食材：虾20g、胡萝卜8g、菜花16g

蔬菜虾泥具体步骤

1.先将虾洗干净去掉虾头和虾尾以及虾皮，然后用一根牙签将虾背部的虾线全部挑出；

2.柠檬切成片放在虾仁上，腌制十分钟左右；

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3.胡萝卜切丝，接着把腌制好的虾仁和胡萝卜丝放入蒸锅中蒸熟；

4.蒸锅蒸虾，拿出另一口锅放入水烧开，将菜花放入锅中焯水2-3分钟，要注意焯熟；

5.将焯好的菜花捞出来，用凉水过一下，菜花控干水分之后，将菜花切成小一点的块状物；

6.虾蒸熟之后颜色是变白了的，一般蒸个7分钟左右就好了，把蒸熟之后虾切成小块即可；

7.虾肉提前取出来，胡萝卜继续蒸个十分钟，等到完全熟透；

8.将炒切好的菜花和虾肉胡萝卜丝一起倒入搅拌机中，加入适量的温水搅拌；

9.搅拌好的虾泥，直接盛出来就可以给宝宝食用了

虾泥馅饺子的做法大全

虾仁饺子馅怎么调好吃？教你5种做法，鲜嫩多汁，连吃3盘真过瘾

虾仁饺子是我家里的最爱，基本家里包饺子都要包虾仁馅的三鲜饺子，虾仁可搭配的蔬菜多，例如：韭菜虾仁馅、三鲜虾仁馅、鸡蛋虾仁馅、包菜虾仁馅、豆干虾仁馅等，很多人感觉饭店的好吃，可自己就是调不出那个味，在选择食材上要注意，其中虾是关键，要选用新鲜活虾，不能用冰冻的那种，缺少Q弹的口感，今天分享一款调馅的方法，操作简单，一口吃到整个虾仁的鲜味，不仅口感好，味道也很有层次，家人们也都爱吃。

一、韭菜鲜虾馅

说起虾仁饺子，我最喜欢用猪肉，韭菜和鸡蛋来和它搭，几种食材结合在一起，味道一级棒，虾仁的弹性没有被破坏，鲜香弹牙。

1、准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所以食材像这样摆好，开始搅拌。

2、根据个人口味，加入黄酒2勺，蚝油2勺，生抽3勺，五香粉1勺，麻油2勺，食用油3勺，可锁住蔬菜水分，搅匀即可，盐1勺就够，但别放太早，什么时候包现放，以防韭菜出水。

二、黄瓜虾仁馅

用料简单易做，黄瓜的热量不高，爱吃又想减肥的爱美人士，不要错过。

1、虾仁改刀、去虾线，放入姜末及少许料酒，腌20分钟。

2、将炒散的鸡蛋（3个）、黄瓜（1根）、虾仁（10个）一同放进碗中，加1勺盐、适量味精、1勺蚝油、1勺五香粉、2勺生抽、1勺芝麻香油，搅拌均匀。

三、鲜肉虾仁饺子馅

准备虾仁350克、鲜肉180克、胡萝卜150克、玉米粒100克

1、去掉猪皮的鲜肉180克，打成肉馅，加上虾仁转动2秒钟，同样打成颗粒，混合在一起。

2、再放胡萝卜粒，继续转动几秒钟，最后放玉米粒，保持整颗的口感，然后根据口味，加入3克白糖、5克盐、25克生抽、15克料酒、20克芝麻香油、20克葱姜水。